Emile Henry - Landbrotform

Die Landbrotform hat genau den gleichen Effekt wie die Wölbung traditioneller Brotbacköfen, damit das Brot beim Backen den richtigen Feuchtigkeitsgrad bekommt.

• 33,5 x 13 x 14 cm
• Inhalt: 4,5 L
• sauerteigbeständig

Gebrauchshinweise für Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry

Kochgeschirr aus Flame®-Keramik ist sehr vielseitig einsetzbar:

• Auf der Herdplatte (alle Herdarten: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen; Induktion mit Adapterplatte)
• Im Backofen (Braten, Gratinieren…)
• In der Mikrowelle (Flame® enthält kein Metall)
• Auf dem Gartengrill (Gitterrost verwenden)
• Im Geschirrspüler und Gefrierschrank (bis – 20°C)
• Es ist attraktiv beim Servieren und hält lange heiß

Tipps

• Vor dem ersten Gebrauch etwas Milch im Topf langsam zum Kochen bringen, kalt werden lassen und spülen.
• Die Herdplatte sollte in der Größe zum Topfboden passen
• Die harte Emaillierung ist schnittfest: Messer und Metallwender schaden ihr nicht
• Flame® ist sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest (ggf. heißes Wasser mit Spülmittel in den Topf geben und einweichen lassen, eingebrannte Reste mit Essigwasser aufkochen; Topf nicht im Wasser liegenlassen; vor dem Wegräumen gut trocknen, oder Deckel leicht geöffnet lassen)

Wichtig!

Tajines, Schmortöpfe etc. aus FLAME® Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gern scharf, kross anbraten, benützen Sie hierfür bitte eine Metallpfanne und schmoren Sie Ihr Gericht anschließend in der Tajine weiter – auf der Herdplatte oder im Backofen.

Denken Sie daran: Topf/Tajine bitte immer vorsichtig stufenweise erhitzen - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen! Bei Glaskeramik- Kochfeldern ist mittlere Hitze ausreichend – bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten!